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| Sélections Vivexpo 2016 : |
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Domaine Lafage
Mas Miraflors, Route de Canet, 66000 PERPIGNAN
Tél. 04.68.80.35.82 - courriel : contact@domaine-lafage.com
Maury
Cuvée Maury Lafage, 2014
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Dégustation :
Belle robe grenat soutenu. Nez plaisant sur les fruits noirs. En bouche l'attaque est moelleuse, grasse avec des arômes de cassis, mûres, confiture de cerises, les tannins sont tout en douceur et la persistance en bouche est bonne.
Accord :
Tajine d'agneau, tartes aux figues, aux prunes. |
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Mas Lavail
Route départementale 117, km 4, Route d'Estagel, 66460 MAURY
Tél. 04.68.59.15.22 - courriel : info@masdelavail.com
Maury
Cuvée Expression, 2014
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Dégustation :
Belle robe grenat soutenu. Nez d'une bonne intensité typé grenache macéré et fruits noirs. La bouche avec la même typicité aromatique que le nez est tendre avec une bonne présence tannique qui lui donne un équilibre demi sec et une bonne persistance aromatique.
Accord :
Gibier en civet, gâteau au chocolat noir. |
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Les Vignerons des Côtes d'Agly
Avenue de la Cave Coopérative, 66310 ESTAGEL
Tél. 04.68.29.00.45 - courriel : commercial@agly.fr
Maury
Grenat 2013
Dégustation :
Belle robe grenat profond. Nez d'une bonne intensité, plaisant et fin sur les fruits, mûres et griottes confites. En bouche bel équilibre entre la rondeur, les tanins et la fraîcheur, les arômes de fruits mûrs sont là, enrichis par des notes cuir et tabac. Belle longueur pour la persistance en bouche.
Accord :
Canard à l'orange, tarte aux cerises, tarte tatin. |
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SCV Les Vignerons de Maury
128 avenue Jean Jaurès - 66460 MAURY
Tél. 04.68.59.00.95 - courriel : contact@vigneronsdemaury.com
Maury
Cuvée du Centenaire, hors d'âge
Dégustation :
Très belle robe ambrée, brillante. Nez très intense, complexe où l'on retrouve la cire, le miel, le tabac blond et les bois précieux. La bouche est puissante, avec de l'orange et des agrumes confits, les fruits secs et une finale très longue sur des notes de vieille eau de vie.
Accord :
Foie gras, dessert praliné. |
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SCV Les Vignerons de Maury
128 avenue Jean Jaurès - 66460 MAURY
Tél. 04.68.59.00.95 - courriel : contact@vigneronsdemaury.com
Maury
Cuvée Chabert de Barbera, 1988
Dégustation :
Belle robe acajou. Au nez une bonne intensité et une belle complexité sur des notes de rancio, vieux bois, cuir et vieille eau de vie. En bouche, bel équilibre et harmonie avec le nez, pruneau, eau de vie de griottes, vieux bois et rancio restent présents pendant très longtemps.
Accord :
Desserts au chocolat, tarte tatin, digestif. |
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SCV Les Vignerons de Maury
128 avenue Jean Jaurès - 66460 MAURY
Tél. 04.68.59.00.95 - courriel : contact@vigneronsdemaury.com
Maury
Cuvée Vieille Réserve, hors d'âge
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Dégustation :
Belle robe acajou très brillante. Nez d'une bonne intensité, beaucoup de finesse, avec des notes de pruneaux à l'eau de vie, de cuir et de tabac blond. En bouche, bel équilibre avec des arômes d'eau de vie, de pruneaux, de noix et une longue finale rancio.
Accord :
Civet de langouste, purée aux truffes, dessert au chocolat noir, cigare léger. |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération. |
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