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Château Las Collas
Mas las Collas - 66300 THUIR
Tél. 04.68.53.40.05 - courriel : chateaulascollas@gmail.com
Muscat de Rivesaltes
Cuvée 1980
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Dégustation :
Très belle robe ambre foncé avec de superbes reflets verts. Nez très intense d'une grande puissance et d'une rare élégance, la dominante est le rancio avec de la noix, de la noisette, du café et du moka. La bouche est ronde avec toujours ce superbe rancio mais également le pruneau, la noix et des notes mentholées. Une magnifique fraîcheur et une certaine salinité donnent à ce vin une longueur étonnante et un superbe équilibre. Sans aucun doute nous avons là un produit d'une rare élégance qui se suffit à lui-même.
Accord :
A boire simplement pour le plaisir. |
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Château Las Collas
Mas las Collas - 66300 THUIR
Tél. 04.68.53.40.05 - courriel : chateaulascollas@gmail.com
Muscat de Rivesaltes
Cuvée 1995
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Dégustation :
Belle robe ambrée, limpide et brillante avec des reflets orangés. Le premier nez est sur des parfums empyreumatiques avec des notes légères de fruits secs et d'agrumes confits, ensuite apparaissent des notes mentholées. L'attaque en bouche est ronde avec des notes d'évolution et de fruits secs et une légère présence tannique, une bonne fraîcheur relève la persistance aromatique.
Accord :
servir avec des tartes. |
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Château Pradal
58, rue Pépinière Robin – 66000 PERPIGNAN
Tél. 06.11.13.61.57 - courriel : chateaupradal@orange.fr
Muscat de Rivesaltes
Cuvée Centre du Monde 1998
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Dégustation :
Robe brillante jaune or assez soutenu avec des reflets orangés. Nez très intense, avec une grande complexité et beaucoup de finesse, les notes d'agrumes confits se mêlent à des notes mentholées et d'eucalyptus pour terminer sur des épices et un soupçon de cannelle. En bouche, l'attaque est très douce, soyeuse, vin sur un équilibre très sucré, les arômes d'agrumes confits reviennent avec également de l'angélique confite et de l'abricot sec. La fin de bouche avec une belle fraîcheur donne à ce vin un bel équilibre et une superbe longueur.
Accord :
sur une tarte tatin ou une crème catalane. |
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