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Domaine Cazalet Thibaut
12 rue du Pont, 66690 Sorède
Tél. 04-68-42-48-93 - courriel : abbaye.sainte.eugenie@wanadoo.fr
Banyuls Rancio Hors d'âge
Cuvée Arrels
| Dégustation
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Robe rouge soutenu aux longs reflets bruns. Nez fruité, pomme confite, cidre, pointe acide. En bouche typé vieux bois.
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Le Dominicain
Route de Port Vendres, 66 190 Collioure
Tél. 04-68-82-05-63
Banyuls 10 ans d'âge
Cuvée Hanicotte
| Dégustation
:
Couleur topaze brûlé. Nez complexe, chocolat, moka, notes empyreumatiques dominantes. En bouche, fruité, vieux fût, cacao, caramel. Tanins présents.
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Société
Coopérative l'Etoile
26, av du Puig del Mas, 66 650 Banyuls
sur Mer
Tél. 04-68-88-00-10
Banyuls 1988
Select Vieux
| Dégustation
:
Robe café. Nez d'oxydation sur des notes caramel, chocolaté. Arômes que l'on retrouve en bouche, noix verte, brou de noix. Bonne longueur. A boire à l'apéritif sur des amandes et biscuits salés.
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Domaine Saint Sébastien
10 avenue de la Fontaine, 66 650 Banyuls sur Mer
Tél. 04-68-88-30-14 - courriel : st.sebastien@wanadoo.fr
Banyuls 6 ans d'âge
Rimage
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Dégustation :
Couleur grenat aux reflets bruns. Nez discret, pommes coupées, fruits secs, légèrement floral, réglisse. En bouche type un peu dry. |
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