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Cave
de l'Abbé Rous
56, avenue Charles de Gaulle, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-72-72
BANYULS GRAND
CRU 1996
Castell des Hospices
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Dégustation
:
Belle
robe profonde tuilée, acajou. Nez complexe
mêlé de rancio avec des notes de griottes
à l'eau de vie, orange confite, cacao, vieux
foudre, pain d'épices avec en toile de fond
des odeurs de grillé et de torréfaction.
En bouche, puissant, gras, complexe, pruneaux à
l'eau de vie, cacao,… Très long. Un
grand vin avec beaucoup de concentration.
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Cave
de l'Abbé Rous
56, avenue Charles de Gaulle, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-72-72
BANYULS GRAND
CRU 1994
Cuvée Christian
Reynal
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Dégustation
:
Robe
mordoré profond, aux beaux reflets dorés.
Nez très complexe à dominante fruits
secs enrobés de fruits confits, notes d'épices,
nuances cacao et confiture. Attaque en bouche nerveuse
et ample. Tanins soyeux accompagnés de fruits
secs et confits, amandes grillées et pistaches.
Bien structuré en final.
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SCV
Le Dominicain
place Orphila, 66190 Collioure
Tél. 04-68-82-05-63
BANYULS 1996
Cuvée Le Dominicain
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Dégustation
:
Belle
robe brillante, tuilée aux reflets cuivrés.
Nez intense, élégant, figue confite,
mûre, noix, boisé fondu. En bouche,
concentré, bel équilibre, liquoreux,
charnu, tanins veloutés. On retrouve tous
les arômes du nez. Très belle persistance
aromatique avec des notes de cacao.
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Les
Vignerons de Maury
128, av Jean Jaurès, 66460 Maury
Tél.
04-68-59-00-95
MAURY 1977
Vieille
réserve
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Dégustation
:
Belle
robe ambrée aux reflets bronze et verts qui
annoncent un long vieillissement. Nez évolué
rancio avec des notes de noix et de tabac. Ce vin
a un côté éthéré
qui le rapproche des vins de Madère. En bouche
souple et onctueux, bien équilibré,
assez liquoreux. Les arômes de noix et de
cacao dominent. Le type rancio par excellence.
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Les
Vignerons de Maury
128, av Jean Jaurès, 66460 Maury
Tél.
04-68-59-00-95
MAURY 1989
Récolte
1989
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Dégustation
:
Belle
robe brillante, tuilé pâle, nuancée
d'ocre. Nez fin, évolué, fruits rouges
cuits, compote, suivi de nuances cacao et pruneaux.
Un joli volume en bouche, puissant et harmonieux.
Bonne longueur en final. Vin à carafer.
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Les
Producteurs de la Barnède
Avenue du 8 mai, 66 670 Bages
Tél.
04-68-21-60-30
RIVESALTES Tuilé
Rancio Hors d'âge
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Dégustation
:
Robe
brou de noix.. Nez puissant et complexe, nuances
éthérées, noix, orange confite,
figue sèche, café avec une finale
légèrement florale. Bouche suave,
arômes de café, de fruits confits,
de figue. Une longueur remarquable avec des tanins
encore présents et doux.
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Les
Vignerons de Cabestany et d'Alénya
1, av. du Roussillon 66 330 Cabestany
Tél.
04-68-50-48-59
RIVESALTES Ambré
7 ans d'âge
Rancio
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Dégustation
:
Belle robe ambrée
aux patines vieux cuivre. Nez abricot sec, miel
d'acacia, écorce d'orange, notes florales.
En bouche : rond, agréable, chaud, arômes
de zestes d'orange. Vin excellent avec une belle
complexité.
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Cellier
Castell - Real
152, route nationale, 66 550 Corneilla
de la Rivière
Tél.
04-68-57-38-93
RIVESALTES
Ambré
+ 15 ans d'âge
Hors
d'Age
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Dégustation
:
Belle robe brillante
cuivre foncé aux reflets bruns et bronze.
Nez puissant et généreux, fruits cuits,
pruneau, caramel, praline, fruits secs, noix. En
bouche, gras et soyeux, typé rancio, noix,
noisette, cocktail de fruits secs, vanille. Très
bonne longueur.
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Jonquères
d'Oriola
Château de Corneilla - 66 200 Corneilla
del Vercol
Tél. 04-68-22-73-22
RIVESALTES
Tuilé 1993
Rubis
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Dégustation
:
Eclatante robe rousse
aux reflets blonds. Nez subtil, féminin aux
odeurs de moka, de caramel au lait, de vanille,
de pâte de fruits et quelques notes de noix
fraîches. Bouche doucereuse, délicatement
parfumée au caramel beurré et à
la confiture de poires. Trame tannique, granuleuse
très plaisante, finale douce et longue avec
une dominante cerise à l'alcool.
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Domaine
Lafage
Mas Durand - 66 140 Canet en Roussillon
Tél. 04-68-80-35-82
RIVESALTES
Tuilé 1998
Vintage
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Dégustation
:
Robe intense, rubis
foncé aux reflets d’acajou. Nez puissant
et complexe : crème d'anchois, cerise mûre,
cacao, cuir, pruneau confit… En bouche plein,
gras, arômes d'épices douces, figues
en confiture, finale poivre et cacao. Tanins à
grains fins. Très long.
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Les
Vignerons de Pézilla
1, av. du Canigou, 66 370 Pézilla la Rivière
Tél.
04-68-92-00-09
RIVESALTES Ambré
1994
Hors d'âge
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Dégustation
:
Belle robe brillante
ambrée, vieil or. Nez fin et agréable
de pamplemousse avec une touche d'écorce
d'orange. Bonne attaque en bouche. Finale chaude,
nerveuse et longue.
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Château
Puig - Bonas
44, av. de la Méditerranée
- 66 670 Bages
Tél. 06-83-89-43-06
RIVESALTES Ambré
1993
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Dégustation
:
Belle robe ambré
foncé aux reflets verts. Nez intense d'amande
grillée, d'écorce d'orange, d'agrumes
confits. Bel équilibre en bouche, arômes
puissants. Finale agréable.
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Château
de Saü
66 300 Thuir
Tél.
04-68-53-21-74
RIVESALTES
Ambré + 7 ans
d'âge
Hors
d'âge
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Dégustation
:
Robe topaze ambrée,
brillante aux nuances cuivrées. Nez intense
où l'on retrouve des notes de grillé,
de noix, d'agrumes confits, de miel. Rancio élégant.
En bouche belle amplitude, onctueux, complexité
aromatique exceptionnelle, on retrouve toutes les
odeurs perçues en nez. Très bel équilibre.
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Cellier
de Trouillas
1, av. du Mas Deu, 66 300 Trouillas
Tél. 04-68-53-47-08
RIVESALTES
Ambré 1982
Rancio
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Dégustation
:
Belle robe brillante,
ambré aux reflets mordorés. Nez puissant,
fin, équilibré, fruits confits, cerise,
pruneau, miel, pain d'épices, fruits secs,
noix. En bouche équilibré, gras, vanille,
cacao, caramel, noix, frais en final. Excellent
rancio, féminin et fin.
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Château
de Villargeil
66 490 Saint Jean Pla de Corts
Tél. 04-68-83-20-62
RIVESALTES
Tuilé 1995
Cuvée
Baron Després
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Dégustation
:
Robe tuilée
claire aux reflets dorés et miel. Nez à
dominante miel, abricots secs, vanille, caramel,
notes mentholées, agrumes, eau de vie de
fruits. En bouche explosif, très complexe,
agrumes confits, miel, pruneau, équilibré,
très long.
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