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SIVIR
Route des Crêtes, 66 652 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-03-22
BANYULS GRAND CRU 1996

Dégustation :
Robe : tuilé soutenu, brillant aux reflets d'acajou. Nez : évolué, intense et complexe : noix, cacao, pruneaux cuits. Superbe. En bouche : gras, puissant, tanins fondus, équilibré et long.
Prix : 8,41 €
site web: www.banyuls.com  
 

 

Cellier des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-98-36-70
BANYULS GRAND CRU 1993

Amiral François Vilarem

Dégustation :
Robe : acajou foncé aux reflets grenats. Nez : intense, fruits rouges mûres, pruneaux, épices. En bouche : tanins très doux, ronds, fruits rouges, noix, pruneaux. Belle longueur.
Prix : 38,00 €
site web: www.banyuls.com  
 

 

Cellier des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-98-36-70
BANYULS 1994

Rimatge

Dégustation :
Belle robe grenat. Nez : vieux bois, fruits cuits. En bouche : rond, plein, gras, tanins fondus. Délicieux.
Prix : 26,00 €
site web: www.banyuls.com  
 

 

Mas Amiel
66460 Maury
Tél. 04-68-29-01-02
MAURY 10 ans d'âge
Cuvée spéciale

Dégustation :
Robe grenat évoluée aux reflets roux. Nez : puissant, torréfaction et sous bois. En bouche : plein, volumineux et long, épices et sous bois.
Prix : 13,50 €
mail: lvod@wanadoo.fr  
 

 

Les Vignerons de Maury
128, av Jean Jaurès, 66460 Maury
Tél. 04-68-59-00-95
MAURY 6 ans dâge

Dégustation :
Belle robe rubis vif aux reflets cuivrés. Nez : puissant, agréable, figue, cacao, réglisse, fruits secs. En bouche : complexe, cacao, épices, orange amère. Un vrai bonheur à déguster.
Prix : 6,95 €
 

 

Château Las Collas
66 300 Thuir
Tél. 04-68-53-40-05
MUSCAT de RIVESALTES 1990

Dégustation :
Belle robe vieil or. Nez fin et agréable, orange confite, rose avec un zeste de fruits secs et d'agrumes. Souple en bouche avec des notes florales intenses. Long et agréable en final.
Prix : 22,00 €
 

 

Les Vignerons du Château d'Aubiry
Château d'Aubiry, 66 400 Céret
Tél. 04-68-83-18-72
RIVESALTES Ambré 1993
Hors d'Age
 

Dégustation :
Robe acajou. Nez intense, rancio, tonneau d'anchois, cacao, sucre brûlé, café, vieux bois. En bouche : très belle attaque, tanins bien enrobés. Equilibré, moelleux. Très long sur des notes de cerises confites.
Prix : 9,00 €
 
 

 

Les Vignerons de Baixas
14, avenue du Maréchal Joffre, 66 390 Baixas
Tél. 04-68-64-22-37
RIVESALTES Ambré
Dom Brial 1989
 

Dégustation :
Robe lumineuse, jaune or orange. Nez concentré et complexe : abricot sec, cire d'abeille, miel, confiture d'oranges amères, floral. En bouche attaque douce et souple, sensuel, en arômes rappel du nez. Equilibre parfait. Grande douceur.
Prix : 11,50 €
site web: www.dombrial.com  
 

 

Château de Canterrane
66 300 Trouillas
Tél. 04-68-53-47-24
RIVESALTES Ambré 1976
Hors d'âge
 

Dégustation :
Robe : ambré roux, très limpide, brillant. Nez intense : notes de fruits secs, abricot sec, écorce d'orange, miel. En bouche : gras, ample, fruits secs, grillé, finale cerneaux de noix. Belle longueur.
Prix : 20,00 €
 
 

 

SCV Cases de Pène
Bd du Maréchal Joffre, 66 600 Cases de Pène
Tél. 04-68-38-91-91
RIVESALTES Tuilé 1995

Château de Pena

Dégustation :
Belle robe grenat aux reflets cuivrés. Nez : cerise cuite, vanille. En bouche concentré, fruits cuits, cerise, avec une pointe de cacao. Equilibré, alcool bien fondu, long. Superbe.
Prix : 6,71 €
site web: www.chateaudepena.com  
 

 

SCV Cases de Pène
Bd du Maréchal Joffre, 66 600 Cases de Pène
Tél. 04-68-38-91-91
RIVESALTES Tuilé + 6 ans d'âge

Vieux Hors d'Age

Dégustation :
Robe brillante acajou. Nez intense très complexe, rhum, notes de grillé. En bouche long, nerveux, notes d'évolution, cacao.
Prix : 8,99 €
site web: www.chateaudepena.com  
 

 

Domaine Joliette
Route de Vingrau - Montpins, 66 600 Espira de l'Agly
Tél. 04-68-64-50-60
RIVESALTES Ambré 1985
Prestige

Dégustation :
Belle robe limpide, brillante, ambrée soutenue. Nez : fin, café, cacao, cerise à l'eau de vie, figue. En bouche : bonne attaque, mariage agréable du miel et du fruit à l'eau de vie. Long et souple en final.
Prix : 12,50 €
 

 

Domaine du Pla de l'Arque
30, route Nationale, 66 480 Maureillas
Tél. 04-68-83-46-29
RIVESALTES Tuilé 1995
 
Ritmage
 

Dégustation :
Robe grenat tuilé. Nez : intense, complexe, cerise, fruits secs et confits, cacao, épices, poivre et vanille. Très élégant. En bouche : puissant, fruits rouges surmûris, cacao, vanille. Gras, souple, long. Excellent.
Prix : 5,00 € (50cl)
 

 

Domaine de Rombeau
66 600 Rivesaltes
Tél. 04-68-64-05-35
RIVESALTES Ambré 1980

Grande Réserve Hors d'âge

Dégustation :
Robe rousse topaze soutenue, nuance verte. Nez : intense, puissant, complexe, kumkoat à l'alcool, confiture d'orange amère, épices douces, noix de muscade, cannelle, vanille. Attaque franche, bouche chaleureuse, alcool de marc. On retrouve le nez dans sa richesse ; tanins fins, notes de rancio, long.
Prix : 12,20 € (50cl)
 

 

SIVIR
Route des Crêtes, 66 652 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-03-22
RIVESALTES Ambré 20 ans d'âge

Dégustation :
Belle robe brillante aux reflets d'or. Nez complexe, floral (rose), fruité : orange confite, abricot sec. Caramel au lait. En bouche : fin, souple, élégant ; orange confite, pâte de fruits, liqueur de framboise, cassis, infusion, finale d'amandes grillées. Devrait faire un accord parfait avec crème catalane et tourron.
Prix : 3,29 €
site web: www.banyuls.com  
 

 

Les Vignerons Catalans
1870, avenue Julien Panchot, 66 000 Perpignan
Tél. 04-68-85-04-51
RIVESALTES Ambré 1995

Dégustation :
Belle robe brillante brou de noix. Nez très intense, complexe typé rancio avec des notes noix, fruits secs, abricot sec, zeste d'orange, cacao, figue, eau de vie. En bouche : gras, équilibré, très belle persistance aromatique.
Prix : 5,30 €