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Cave
de l'Abbé Rous
56, avenue Charles de Gaulle, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-72-72
BANYULS GRAND
CRU 1994
Cuvée Christian
Reynal
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Dégustation
:
Robe
: belle couleur cuivrée. Nez évolué, fruits à l'alcool,
rancio, pointe boisée. Attaque franche en bouche,
rond. Vieux bois et fruits secs. Bonne longueur.
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Réservé
aux professionnels
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Cave
de l'Abbé Rous
56, avenue Charles de Gaulle, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-72-72
BANYULS GRAND
CRU 1994
Castell des Hospices
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Dégustation
:
Robe : tuilé soutenu,
brillant. En nez pointe éthérée, note d'évolution,
noix, pruneau et fruits à l'alcool. Attaque franche,
tanins présents. Bonne longueur, finale pruneau.
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Réservé
aux professionnels
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Cave
de l'Abbé Rous
56, avenue Charles de Gaulle, 66 651 Banyuls/Mer
Tél. 04-68-88-72-72
BANYULS GRAND
CRU 1990
Cuvée Joseph Nadal
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Dégustation
:
Robe : tuilé clair
brillant aux reflets verts orangés. Nez intense
de fruits secs et de noix, boisé léger, orange amère.
En bouche rond, chaud en final.
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Réservé
aux professionnels
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SA
Destavel
7bis, av. du Canigou, 66 000 Perpignan
Tél.
04-68-68-36-00
BANYULS GRAND
CRU 5 ans d'âge
Jean d'Estavel
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Dégustation
:
Robe : couleur limpide,
tuilé soutenu. Nez complexe d'évolution, pointe
animal et fruits secs. En bouche tanins présents.
Vieillissement en milieu réducteur.
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Société
Coopérative l'Etoile
26, av du Puig del Mas, 66 650 Banyuls
sur Mer
Tél. 04-68-88-00-10
BANYULS GRAND
CRU 1988
Réservée.
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Dégustation
:
Robe brillante tuilée
claire aux reflets acajou. Nez intense, boisé, notes
pruneau, fruits secs et noix. En bouche : doux,
rond, gras en finale, cacao, rancio.
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SIVIR
Route des Crêtes, 66 652 Banyuls/Mer
Tél.
04-68-88-03-22
BANYULS GRAND CRU 1996
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Dégustation
:
Robe : tuilé soutenu,
brillant aux reflets d'acajou. Nez : évolué, intense
et complexe : noix, cacao, pruneaux cuits. Superbe.
En bouche : gras, puissant, tanins fondus, équilibré
et long.
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Cellier
des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66 651 Banyuls/Mer
Tél.
04-68-98-36-70
BANYULS GRAND CRU 1993
Mas
de la Serra
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Dégustation
:
Robe brillante, tuilé
soutenu aux reflets acajou. Nez intense, fruits
secs, noix, cuir. En bouche attaque franche, rond,
ample, finale plus sèche. Tanins présents types
noix et fruits secs.
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Cellier
des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66 651 Banyuls/Mer
Tél.
04-68-98-36-70
BANYULS GRAND CRU 1993
Amiral
François Vilarem
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Dégustation
:
Robe : acajou foncé
aux reflets grenats. Nez : intense, fruits rouges
mûres, pruneaux, épices. En bouche : tanins très
doux, ronds, fruits rouges, noix, pruneaux. Belle
longueur.
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Cellier
des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66 651 Banyuls/Mer
Tél.
04-68-98-36-70
BANYULS GRAND CRU 1991
Président
Henry Vidal
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Dégustation
:
Robe : tuilé clair,
brillant aux reflets acajou soutenu. Nez intense,
fruits à l'alcool, pruneau et fruits confits. Attaque
franche, ronde, douce. Bonne longueur. Note pruneau
et fruits secs.
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Cellier
des Templiers
Route du Balcon de la Madeloc, 66651 Banyuls/Mer
Tél.
04-68-98-36-70
BANYULS GRAND CRU 1986
Viviane
Le Roy
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Dégustation
:
Robe ambrée , orangé
brillant. Nez intense, fruits confits, orange, abricot,
bois léger et fruits secs. Attaque souple, ronde
; finale chaude. Fruits à l'alcool.
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